Pileća musaka
Sastojci
Potrebno je:
- 1,5 kg krompira
- 600 ml mleka
- 800 g pilećih prsa u omotu
- 3 jajeta
- 6 glavica crnog luka
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu mleveni crni biber
- po ukusu beli luk u granulama
- po ukusu mlevena slatka paprika
- po potrebi ulje
Priprema
- Crni luk iseći na režnjeve i pržiti na zagrejanom ulju dok ne omekša. Pileća prsa narendati na sitnije rende i dodati luku, pržiti desetak minuta, dodati suvi biljni začin, mleveni crni biber, beli luk u granulama, mleveni slatku papriku, promešati i skloniti sa vatre. Krompir oljuštiti i iseći na kolutove, u posudu za pečenje redjati red krompira, red pripremljenog fila dok se ne utroši materijal, završiti redom krompira. Jaja ulupati žicom, dodati mleko i promešati, preliti musaku i peći u zagrejanoj rerni 45 minuta.
Savet
Probala sam već musaku i sa mesnim nareskom odlična je sa bilo kojim da izaberete ja sam koristila ćureći, a isto se mogu i paprike puniti takvim filom, pa ako nemate meso pri ruci bude dobra zamena.
Komentari