Mladi krompir iz rerne
Sastojci
Potrebno je:
- 700 g mladog krompira
- 50 g maslaca
- 3 čena belog luka
- po ukusu biber
- po ukusu so
- 1/2 kašičice slatke začinske paprike
- po ukusu suvi biljni začin
Priprema
-
Krompir oguliti ljuštilicom, oprati i iseći na srednje krupne delove (ukoliko koristite sitniji krompir ne morate seći). Krompir staviti u odgovarajuću posudu. Maslac otopiti. Pleh obložiti pek-papirom i premazati otopljenom maslacem. Krompir posoliti i pobiberiti po ukusu, dodati suvi biljni začin, slatku začinsku papriku, beli luk i izmešati. Na kraju dodati otopljen maslac i izmešati
-
Pripremljeni krompir rasporediti preko pek-papira.
-
Preklopiti pek-papir tako da se krompir lepo zatvori. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 250 stepeni 15 minuta. Zatim pleh izvaditi iz rerne, makazama iseći višak pek-papira (kojim je krompir bio prekriven), pa vratiti u rernu i peći još 20 minuta na 200 stepeni.
-
Gotov krompir izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohladi.
-
Krompir poslužiti vruć uz domaću kobasicu (ili jelo po svom izboru) i uz sezonsku salatu.
Savet
Beli luk nije potrebno seckati, već samo oljuštiti i celi čen dodati u krompir. Količinu sastojaka prilagodite svojim potrebama, a začine dodajte po svom ukusu. Probajte. Prijatno!
Komentari