Manastirska jota
Sastojci
Potrebno je:
- 1 manja glavica kiselog kupusa
- 2 šolje pasulja
- 5 srednjih krompira
- 1 kašičica soli
- 2 kašičice mlevene začinske paprike
- 1 kašičica bibera u zrnu
- po ukusu lorber
- po ukusu ljuto
- 4 kašika ulja
Priprema
-
Prvo skuvajte pasulj. Ustvari ne da ga skroz skuvate nego ona prva voda. Da vri 15 minuta pa isipajte vodu. Iseckajte kupus na kocke, kao za sladak kupus, pa stavite u lonac. Dodajte 4 kašika ulja, so i pasulj. Sve promešajte pa nalijte vodu 2 prsta od kupusa. Od momenta kada provri smanjiti vatru na srednju i kuvati sat vremena. Krompir isecite na kocke i dodajte u kupus. Vodite računa da ne uvri mnogo vode. Dodajte biber. Kuvajte sve zajedno 20 minuta. Dodajte mlevenu začinsku papriku pa kuvajte još 5 minuta. Po ukusu dodajte lorber i ljuto.
Savet
Predivna manastirska jota. Sigurna sam da ćete je zavoleti na prvi zalogaj. Ono što je odlično kod ovog recepta je da može i posno na vodi. Samo bez ulja. Po originalnom receptu ide i testenina i nije čorbasto jer makarone upiju tečnost. Meni je malo bilo previše krompir i makarone. A plus volim čorbasto. Možda nekom ne smeta. Naravno po ukusu dodajte začine koje volite. Za ovaj post je prste da poližeš. Prijatno dragi prijatelji ❤️
Komentari