lako
4 osoba
60 min
3448
Pljeskavice od oslića
Pljeskavice od oslića
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g oslića
- 2 krompira
- 2 šargarepe
- 1 jaje
- 1 kašika senfa
- 2 kašike prezili
- po potrebi beli luk u granulama
- suvi biljni začin
- peršun
Priprema
-
Oslić ceo ubaciti i skuvati u šerpi (oko 20 minuta, zavisi od veličine ribe). Krompir očistiti i iseći na četvrtine, a šargarepu očistiti i iseći na polovine, pa posebno skuvati. Kada je skuvana, ribu očistiti od kožice i kostiju, pa ubaciti u blender. Dodati oceđen krompir i šargarepu, prezlu, jaje, senf, kašiku maslinovog ulja, suvi biljni začin, peršun i beli luk u granulama, pa sve zajedno izblendirati. Od smese navlaženim rukama oblikovati pljeskavice i ređati u pleh na pek papir.
-
Peći 20 minuta. Tople možete premazati maslinovim uljem i poslužiti uz spanać (kao ja) ili blitvu.
Komentari