lako 3 osoba
45 min
532
Ćureći paprikaš

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g ćurećeg filea
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 5-6 srednjih krompira
  • 1 kašika brašna
  • 2 lista lorbera
  • po potrebi peršun
  • po potrebi vlašac
  • po potrebi beli luk u granulama

Priprema

  1. Luk iseći sitno na kockice, a šargarepu na kolutove (ako je baš velika, prepoloviti je). U šerpu sipati 3 kašike maslinovog ulja i propržiti luk i šargarepu. Ćureći file iseći na kockice, pa dodati u šerpu i takođe propržiti. U međuvremenu iseći krompir na kockice, pa dodati u šerpu. Sve zajedno propržiti 2-3 minuta uz mešanje, pa naliti litar vode, ubaciti lorber i kuvati oko pola sata. Zatim dodati oko 2 dl vode, suvi biljni začin, peršun, vlašac, beli luk u granulama i brašno razmućeno u malo vode, prokuvati kratko, pa poslužiti uz prepečen hleb. Ćureći paprikaš

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari