lako
16 osoba
30 min
14508
Pljeskavice od sočiva
Pljeskavice od sočiva
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g crvenog sočiva
- 160 g crnog luka
- 3 kašičice suvog biljnog začina
- 2 kašičice dimljene aleve paprike
- 1 kašičica belog luka u granulama
- 1 kašičica kurkume
- 1 kašičica origana
- 1 kašika kečapa
- 1 kašika senfa
- 70 g integralnog pšeničnog brašna
Priprema
-
Sočivo staviti u dublju šerpu, preliti ga sa dosta vode (zato što nabubri...) i ostaviti preko noći. Sutradan ga dobro ocediti i izblendati. Mleveno sočivo staviti u vanglicu, dodati sitno iseckani crni luk i sve navedene sastojke (ukoliko ne možete da pronađete dimljenu alevu papriku zamenite je sa običnom). Dobro rukom umesiti smesu da se svi sastojci sjedine. Poklopiti vanglicu i ostaviti u frižider jedan sat.
-
U tiganj sa nelepljivim dnom sipati ulje i staviti da se zagreje. Izvaditi vanglicu iz frižidera, kašikom zahvatati smesu i oblikovati pljeskavice. Spuštati ih na zagrejano ulje i pržiti na srednjoj temperaturi. Kada donja strana porumeni pomoću dve viljuške ih polako okrenuti da se zarumeni i druga strana. Pržene pljeskavice vaditi na kuhinjski ubrus da upije višak masnoće.
-
Pljeskavice su jako ukusne, možete ih jesti bez ikakvih dodataka uz salatu, poslužiti sa krompir pireom...
-
...ili napraviti sendvič.
Komentari