lako 4 osoba
120 min
4285
Musaka od kuvanog krompira, pirinča i pilećeg mesa

Sastojci

Potrebno je:

  • 350 g krompira
  • 100 g basmati pirinča
  • malo maslinovog ulja
  • 300 ml vode
  • malo soli
  • malo mešavine mediteranskog začinskog bilja
  • 300 g kuvanog pilećeg mesa bez kostiju
  • 60 g šargarepe iz supe
  • 100 ml kisele pavlake
  • 2 jajeta
  • malo mleka

Priprema

  1. Krompir oprati i staviti kuvati u hladnu slanu vodu 30-ak minuta, te skinuti sa vatre, poklopiti i ostaviti u vreloj vodi oko 30 minuta (možda i manje, proveravati povremeno da se ne raskuva u vreloj vodi). Musaka od kuvanog krompira, pirinča i pilećeg mesa
  2. Dok krompir stoji u vreloj vodi pripremiti pirinač. Pirinač propržiti na malo maslinovog ulja, preliti ga sa 300 ml vode te dodati so i mešavinu mediteranskog začinskog bilja. Musaka od kuvanog krompira, pirinča i pilećeg mesa
  3. Pirinač kuvati na laganoj vatri dok voda ne ispari (oko 30 minuta zavisno od pirinča). Sa kuvanog pilećeg mesa skinuti kožicu i iseći na manje parčadi. Kuvanu šargarepu iz supe iseći na kolutove. Musaka od kuvanog krompira, pirinča i pilećeg mesa
  4. Kuvani krompir oljuštiti i iseći na kolutove. U nauljen vatrostalni sud slagati polovinu količine krompira, sav kuvani pirinač, kuvano pileće meso, te kuvanu šargarepu, zatim prekriti sa drugom polovinom krompira. Musaka od kuvanog krompira, pirinča i pilećeg mesa
  5. Pripremiti preliv od jaja, pavlake i mleka i preliti preko musake. Musaku staviti da se zapeče u rerni na 200 stepeni cca 20–30 minuta, dok ne dobije zlatastu boju. Musaka od kuvanog krompira, pirinča i pilećeg mesa
Savet

Kada kuvam pileću supu uvek pokušavam da od kuvanog pilećeg mesa napravim drugačiji obrok. Ovaj puta sam se odlučila na kombinaciju kuvanog pirinča, krompira i pilećeg mesa u vidu musake i veoma mi je prijao takav ručak.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari