Ručak sa ćuretinom iz ekspres lonca
Sastojci
Potrebno je:
- 1 ćureći batak
- 2 krompira
- 2 šargarepe
- 1 glavica crnog luka
- 2 paškanata
- 1 parče celera
- 1 kockica maslaca za pire
- po potrebi rezanac za supu
Priprema
-
Oljuštiti povrće, oprati batak, sve staviti u ekspres lonac i naliti vodom, posoliti. Kuvati 30-40 minuta. Ispustiti paru iz lonca pa ocediti tečnost. Jedan deo staviti opet da provri, začiniti i sipati rezance i dobićete divnu ćureću supu. Za pire sipati u činiju krompir, maslac i malo tečnosti od kuvanja, začiniti, pa sve ispasirati. Ostatak povrća servirajte uz batak.
Savet
Ukoliko želite intenzivniji ukus ćuretine, možete je nakon kuvanja prodinstati 15-ak minuta sa malo preostale tečnosti od kuvanja i dodatak ulja ili masti.
Komentari