lako 3 osoba
70 min
784
Zapečeni krompir sa slaninom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g krompira
  • 100-150 g suve dimljene slanine
  • 500 ml mleka
  • 50 g kačkavalja ili gaude
  • 50 g putera
  • 2 dl pavlake za kuvanje
  • po ukusu so
  • po ukusu biber

Priprema

  1. Očišćen krompir iseći na tanke kolutove. Ja imama nož - secku koja se podešava, pa krompir isečem na sasvim tanke kolutove. Naravno i običnim nožem se može iseći. Zapečeni krompir sa slaninom
  2. Sud u kome će se spremati jelo dobro podmazati puterom, a ostatak ostaviti za kasnije. Može se sipati sav krompir, koji smo prethodno posolili (ne mnogo, jer je slanina obično dosta slana) ili ređati redove. Zapečeni krompir sa slaninom
  3. Slaninu iseckati na kockice pa posipati po redovima krompira ili samo izmešati ako ne ređamo krompir. Zapečeni krompir sa slaninom
  4. Naliti mlekom i pavlakom, malo viljuškom pomerati krompir da prođe tečnost do dna. Zapečeni krompir sa slaninom
  5. Pobiberiti, rasporediti ostatak maslaca i staviti u zagrejanu pečnicu i peći na 180' dok lepo ne porumeni. Zapečeni krompir sa slaninom
  6. Kad površina počne da rumeni, viljuškom na dva tri mesta probosti skramu koja će se uhvatiti da bi tečnost mogla da ispari. Izvaditi kad jelo lepo porumeni. Narendati sir koji će se od vreline jela taman istopiti. Nisam imala sir u komadu pa sam nekoliko listića sira iskidala na sitnije komade. Zapečeni krompir sa slaninom
  7. Jelo prohladiti pa poslužiti uz neku salatu ili jogurt. Zapečeni krompir sa slaninom
Savet

Ovo jelo ne iziskuje mnogo truda, lako se spremi, a vrlo je ukusno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari