lako 6 osoba
60 min
880
Letnja musaka

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica seckanog crnog luka
  • 1 srednja rendana šargarepa
  • 3 srednja krompira
  • 1 srednja tikvica
  • 2 veze blitve
  • 100 g rendanog kačkavalja
  • 250 g salame (po želji rendane)
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • 2 jajeta
  • 2 kasike kisele pavlake
  • 2,5 dl mleka
  • 2 kašike ulja
  • 5 kašika palente

Priprema

  1. Krompir oljuštiti, oprati i iseći na listiće. Blitvu obariti, ocediti i iseckati. Tikvice oljuštiti, iseći na kolutove i posoliti i ostaviti da odstoje da puste vodu. Fil: U posudu staviti luk, šargarepu, salamu, so, biber, pola kacčavalja i kašiku ulja i dobro promešati. Slaganje: Posuda 20x20 cm namazati uljem, poređati pola krompira, polovina oceđene tikvice uvaljane u palentu, pola fila, cela blitva, fil, krompir i tikvice. Umutiti jaja sa pavlakom i mlekom i preliti preko musake. Posuti ostatkom kačkavalja i peći 30 minuta na 200 stepeni. Odlična je musaka, lagana i lepša je kad je hladna.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari