lako 3 osoba
60 min
948
Dimljeni svezi svinjski vrat sa povrćem

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g šnicli dimljenog svežeg svinjskog vrata
  • 3 krompira
  • 2 zelene paprike
  • 2 paradajza
  • 2 šargarepe
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 glavica ljubičastog luka
  • po ukusu so
  • biber
  • po potrebi ulja
  • usitnjen list peršuna

Priprema

  1. Povrće svo oprati pa iseći na komade. Dimljeni svezi svinjski vrat sa povrćem
  2. Vatrostalnu činiju ili tepsiju tanko podmazati uljem, pa u nju sipati povrće i rasporediti ga. Posoliti i pobiberiti. Ne treba puno soliti, jer je vrat slan. Dimljeni svezi svinjski vrat sa povrćem
  3. Posuti ga peršunom, ako nemate sveži može i suvi. Sipati deci vode, pokriti ali folijom pa staviti u rernu na 180 C da se peče. Dimljeni svezi svinjski vrat sa povrćem
  4. Šnicle vrata samo pobiberiti, jer je već slan. Dimljeni svezi svinjski vrat sa povrćem
  5. Staviti ga u zagrejan tiganj sa malo ulja, pa propržiti sa obe strane po 10-15 minuta. Dimljeni svezi svinjski vrat sa povrćem
  6. Povrće koje se peklo u rerni pola sata izvaditi, skinuti foliju pa poređati šnicle vrata. Preliti masnoćom iz tiganja. Dimljeni svezi svinjski vrat sa povrćem
  7. Vratititi u rernu da se sve zajedno peče, okrenuti šnicle vrata da se i one zapeku. Dimljeni svezi svinjski vrat sa povrćem
  8. Kada porumene šnicle i sa te strane izvaditi činiju i ostaviti da se jelo prohladi, pa poslužiti. Ne treba prepeći meso, jer treba da ostane sočno, a ne suvo. Dimljeni svezi svinjski vrat sa povrćem
Savet

Nedavno sam, prvi put, naisla na sveže, dimljene šnicle suvog vrata I odlučila da ih spremim na ovaj način. Zaista je, sve zajedno, bilo vrlo ukusno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari