lako 4 osoba
70 min
1275
Žuti pirinač sa piletinom

Sastojci

Potrebno je:

  • po 2 parčeta piletine po osobi
  • 4 šoljice pirinča
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kašičica kurkume
  • 1 kašičica mlevene paprike
  • 20-30 g putera
  • po potrebi ulja
  • so
  • biber
  • suvi biljni začin

Priprema

  1. Komade piletine staviti u činiju pa ih posuti solju, biberom i mlevenim paprikom i rukama izmešati. Onda ih u tiganju, na malo ulja propržiti kratko, da promene boju. Žuti pirinač sa piletinom
  2. Oprati pirinač, a glavicu luka sitno iseckati pa je propržiti na ulju. Žuti pirinač sa piletinom
  3. Onda dodati pirinač, kratko propržiti sa lukom pa naliti sa 8 šoljica vode. Kad proključa dodati so, biber i suvi biljni začin i kuvati na tišoj vatri dok pirinač ne bude skoro kuvan. Onda dodati kurkumu, lagano promešati i na kraju dodati maslac. Kad se maslac istopi pirinač preručiti u podmazanu vatrostalnu činiju. Žuti pirinač sa piletinom
  4. Poređati piletinu po pirinču, preliti sa uljem od prženja, posuti još malo paprike po mesu i zapeći u rerni na 200-220'C oko 30-35 minuta. Žuti pirinač sa piletinom
  5. Zapečeno jelo prohladiti pa poslužiti uz salatu po izboru. Žuti pirinač sa piletinom
Savet

Lagano jelo koje se lako sprema, sasvim slično pilavu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari