Musaka sa pireom
Sastojci
Za pire:
- 800 g krompira
- 30 g maslaca
- po potrebi mleko
Za fil
- 500 g mlevenog mesa
- 1 glavica crno luka
- po potrebi ulje za prženje
- po ukusu začini
Za preliv:
- 2 jajeta
- 1 dl mleka
I još:
- 100 g rendanog kačkavalja
Priprema
-
Krompir iseći, skuvati, ocediti dodati maslac, mleko, začine i ispasirati. Podeliti na dva dela. Prvi deo sipati u podmazanu vatrostalnu posudu.
-
Propržiti seckani luk, dodati meso i začine i ispržiti. Fil sipati preko pirea u vatrostalnu posudu.
-
Odozgo premazati drugu polovinu pire krompira i malo izbockati viljuškom. Sipati preliv od umućenih jaja i mleka. Peći na 200 stepeni 15 minuta.
-
Izvaditi i posuti rendanim kačkavaljem i kečapom pa vratiti u rernu još 10 minuta.
Savet
Poznat ukus, ali drugačija tekstura, kremasta musaka...
Komentari