lako 4 osoba
30 min
2068
Krompir sa željem i jajetom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g krompira
  • 10-15 listova mladog zelja
  • 1 jaje
  • 1 kašika maslaca
  • 50 ml mleka
  • ulje
  • so
  • biber

Priprema

  1. Krompir oljuštite i isecite na manje komade i obarite u posoljenoj vodi, za pire. Kuvan krompir ocedite, dodajte maslac i umutite još mikserom dok je vruć, uz dodavanje mleka. Posolite po ukusu. Od pirea pomoću špric kese, u podmazanu tepsiju, napravite puslice jednu uz drugu. Krompir sa željem i jajetom
  2. Zelje operite i odsecite drške ali ostavite ceo list i blanširajte u slanoj kipućoj vodi 1-2 minuta. Ocedite. Krompir sa željem i jajetom
  3. Poređajte listove zelja u krug kao cvet preko puslica od krompira. U sredini napravite malo udubljenje da može da stane jaje. Krompir sa željem i jajetom
  4. U sreddinu stavite jaje. Malo posolite samo jaje i zelje. Krompir sa željem i jajetom
  5. Zapecite u rerni 15-25minuta na 180stC, u zavisnosti da li volite rovito ili dobro pečeno jaje. Jaje možete pred služenje posuti sa malo mlevenog bibera. Jelo isecite na četvrtine. Krompir sa željem i jajetom
Savet

Možete staviti i više zelja, tako da pokrijete veću površinu krompira i u sredinu razbiti dva ili tri jajeta umesto jednog.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari