lako 2 osoba
60 min
1410
Svinjski vrat u luku

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg svinjskog vrata bez koske
  • 3-4 glavice crnog luka
  • 1 šargarepa
  • po ukusu so
  • po ukusu suvi biljni začin

Za prilog:

  • pire krompir

Priprema

  1. Meso izlupajte čekićem za meso, posolite i pospite suvim biljnim začinom. U dublji tiganj stavite ulje, zagrejte pa dodajte luk isečen na kockice i izrendanu šargarepu. Dinstajte 10-tak minuta pa dodajte meso, dolijte vode i poklopite. Smanjite vatru i ostavite da se krčka. S vremena na vreme okrenite šnicle. Svinjski vrat u luku
  2. Pred kraj skinite poklopac i ostavite na tihoj vatri dok ne ispari voda. Kada blago porumene izvadite na papirni ubrus da se ocede od viška masnoće pa servirajte na tanjir uz pire krompir. Dekorišite trakicama šargarepe. Svinjski vrat u luku

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari