lako
4 osoba
60 min
4073
Đuveč (9)
Đuveč (9)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 crveni luk
- 1 kg paprika, zelenih i žutih
- 500 g paradajza
- 1 krompir
- 1 kašika seckanog svežeg peršunovog lista
- po ukusu soli i bibera
- 4 čena belog luka
Priprema
-
Na mešavini maslaca i ulja dobro upržiti crni luk, da omekša. Dodati paprike iseckane na kockice i pržiti da fino omekša. Ubaciti pola seckanog belog luka i pržiti uz neprestano mešanje. Potom dodati nasečen paradajz, smanjiti vatru i krčkati. Nakon 10-ak minuta dodati preostali beli luk i peršunov list. Krčkati dok povrće lepo ne omekša, a jelo poprimi željenu gustinu. Pred služenje posuti peršunovim listom.
Komentari