lako
4 osoba
100 min
2322
Slatko-ljuta teletina
Slatko-ljuta teletina
Sastojci
Potrebno je:
- 1,5 kg teletine
- po ukusu soli i bibera
- 1 kašika meda
- 1-2 čili papričice
- 3-4 kašike maslinovog ulja
- 1 kašičica senfa
- 1-2 kašike kečapa
- 2 kašičice belog luka u granulama
Priprema
-
Meso oprati, posušiti i odstraniti mu žilice. Staviti ga u dublju posudu. Za marinadu mutilicom pomešati sve sastojke, probati ukus, a onda preliti preko mesa. Ovako spremljeno meso ostaviti u frižideru oko 2 sata, uz povremeno okretanje. Pećnicu podgrejati. Meso kratko na maslacu propržiti sa svih strana, a onda staviti u pleh, zaliti marinadom i masnoćom u kojoj se pržilo, ušuškati folijom i peći na 180 stepeni 40-45 minuta. Ostaviti meso da odmori, umotano u foliju, a onda ga poslužiti uz prilog po želji.
Komentari