Autor:
lako 4 osoba
60 min
1024
Rolat od krompira sa ćuretinom i zdenkom

Sastojci

Kora:

  • 4 srednja krompira
  • 2 srednje tikvice
  • 8 jaja
  • peršun
  • so
  • biber

Fil:

  • 500 g mlevene ćuretine
  • 2 glavice crnog luka
  • 8 zdenki

Još:

  • po ukusu pavlaka

Priprema

  1. Očistiti i oprati krompir i tikvice. Narendati i ocediti dobro. Umutiti jaja i pomešati sa krompirom i tikvicama pa začiniti po ukusu. Obložiti veliki pleh od sporeta pek papirom pa izliti smesu i peći na 200C 30 minuta. Rolat od krompira sa ćuretinom i zdenkom
  2. Za fil naseckati sitno luk i dinstati dok ne omekša i dobije zlatnu boju. Dodati mlevenu ćuretinu i dinstati zajedno. Dodati na kraju začine po ukusu. Rolat od krompira sa ćuretinom i zdenkom
  3. Kada je kora ispečena, ostaviti 5 minuta da se prohladi pa preko nje rasporediti fil i po sredini poredjati zdenke (ja sam stavila 8kom). Polako sa sve papirom uvijati rolat (na kraćoj strani pleha uvijajte). Vratiti 10ak minuta da se zapece i to je to. Kada se prohladi premazati kiselom pavlakom, a i ne mora.
Savet

Možete staviti i kačkavalj umesto zdenke, a i umesto ćuretine neko drugo meso. Uživajte i prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!