srednje 4 osoba
90 min
2598
Musaka (22)

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g mešanog mlevenog mesa
  • 4 krompira - srednja veličina
  • 2 glavice crnog luka
  • 200 ml mleka
  • 2 jajeta
  • po potrebi ulje
  • so
  • mleveni biber

Priprema

  1. Iseći vrni luk na sitne kockice i izdinstati luk da bude staklast. Musaka (22)
  2. Luku dodati mleveno meso i dinstati da bude rastresito. Musaka (22)
  3. Dodati so i biber po ukusu.
  4. Krompir oljustiti i iseci na tanke kolutove. Nauljiti posudu (šerpu) i poređati krompir. Musaka (22)
  5. Ređati red mesa, red krompira. Musaka (22)
  6. Početi i završiti sa krompirom. Musaka (22)
  7. Posoliti musaku, preliti sa malo ulja i dodati vode da "ogrezne". Musaka (22)
  8. Staviti posudu (šerpu) na plotnu na umerenu temperaturu, da tiho ključa.
  9. Kada krompir odmekša i ispari deo vode doliti, 200 ml mleka i staviti u rernu na 200 stepeni.
  10. Kada se mleko ukuva i kada je jelo gotovo, umutiti u posebnu posudu 2 jajeta sa malo vode. Preliti musaku i vratiti u rernu na 5 minuta da se zapeče. Musaka (22)
Savet

Koristiti šerpu, jer je lakše za kuvanje na plotni :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari