lako 4 osoba
90 min
1847
Svinjska rebra sa krompirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,1 - 1,2 kg svinjskih rebara
  • 3 kašike kečapa
  • 1,5 kašika senfa
  • 1 kašika žutog šećera
  • 2 kašičice dimljene mlevene paprike
  • 2 kašičice soli
  • 1,5 kašičica suvog peršuna
  • 1 dl ulja
  • 1/2 limuna - sok
  • 1 kašičica bibera
  • 1 kg krompira

Priprema

  1. U činiju sipati kečap, senf, žuti šećer, simljenu mlevnu papriku, so, suvi pešrun, ulje, limunov sok, biber i žicom ih izmešati da se dobije marinada. Svinjska rebra sa krompirom
  2. Rebra staviti u odgovarajucim posudu pa preliti marinadom. Najbolje rukama sve izmešati da se rebra oblože marinadom i ostaviti ih u frižideru sat dva, a najbolje i duže. Svinjska rebra sa krompirom
  3. Posle toga krompir iseći na kriške. U podmazanu tepsiju poređati odstajala rebra i preliti ih ostatkom marinade. Krompir (neposoljen) poređati između rebara tako da donjom stranom leže u marinadi. Svinjska rebra sa krompirom
  4. Pokriti tepsiju folijom u koju smo prethodno sipali deci vode. Peći na 180-200'C 50 minuta. Svinjska rebra sa krompirom
  5. Posle toga vremena skloniti foliju i na 220'C peći da rebra porumene. Svinjska rebra sa krompirom
  6. Izvaditi pa okrenuti rebra i krompir na drugu stranu da se i ona lepo zapeku. Probati krompir pa ako nije dovoljno dobio soli iz marinade dosoliti. Svinjska rebra sa krompirom
  7. Pečena rebra i krompir, prohlađene poslužiti uz salatu. Svinjska rebra sa krompirom
Savet

Ukusna rebra, laka za spremiti.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari