lako 2 osoba
90 min
2048
Paprike punjene krompirom i mesom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g (4 kom) manjih paprika
  • 100 g krompira
  • 50 g šargarepe
  • 100 g mlevenog junećeg mesa
  • 1 čen belog luka
  • malo seckanog peršunovog lista
  • malo soli
  • malo bibera mlevenog
  • malo maslinovog ulja
  • 1 kašika sosa od seckanog paradajza

Za preliv:

  • 1 kašika sosa od seckanog paradajza
  • 50 ml vode

Priprema

  1. Svo povrće oprati, paprike očistiti od semenki i ostaviti na stranu. Krompir i šargarepu oljuštiti pa izdrendati na sitno rende. Izrendan krompir i šargarepu staviti u posudu u kojoj će te praviti nadev. Paprike punjene krompirom i mesom
  2. Dodati mleveno meso i izmešati viljuškom. Beli luk oljuštiti i izgnječiti. Smesi za nadev dodati izgnječen beli luk, iseckan peršunov list, sos od seckanog paradajza, so i mleveni biber i dobro izmešati. Paprike punjene krompirom i mesom
  3. Na kraju dodati malo ulja i izmešati. Pripremljenim nadevom puniti paprike. U zemljani sud staviti maslinovo ulje i poređati punjene paprike. Paprike punjene krompirom i mesom
  4. Pripremiti preliv od sosa od seckanog paradajza i vode i preliti preko paprika. Zemljani sud pokrijte papirom za pečenje koji ste učvrstili kanapom. Na taj način paprike će se peći, a ne kuvati. Paprike punjene krompirom i mesom
  5. Staviti peći u rernu na 180 stepeni, oko 50 minut Izvaditi iz rerne, skinuti papir za pečenje i malo pojačati temperaturu (na 200 stepeni). Otkriveno vratiti u rernu da se zapeče 10 minuta sa jedne strane, okrenuti ih i pustiti da se zapeče sa druge strane. Paprike punjene krompirom i mesom
Savet

U potrazi za novim okusima na internetu sam naišla na interesantan recept za punjene paprike sa krompirom bez mesa. Ipak sam odlučila da napravim svoju kombinaciju povrća i sa malo mesa.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Vesna Nesovanovic
    Hvala Terezija i Verice ... definitivno dugačiji ukus od onog na koji smo navikli , ali meni je super smile
  • Verica Nikolić
    Divne susmile
  • Terezija Erić
    Dopada mi se vaša varijanta punjeni paprika