Autor:
lako 4 osoba
120 min
3114
Musaka od suvog vrata

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,5 kg krompira
  • 300 g suvog vrata
  • 1 veliko pakovanje kiselog mleka
  • 1/2 malog pakovanja kisele pavlake
  • 3 manje glavice crnog luka
  • po ukusu so
  • po ukusu suvi biljni začin
  • malo ulja
  • za posipanje susama

Priprema

  1. Krompir oljuštiti i skuvatai 60-70%. Narezati ga na kolutove. Luk saseckati i upržiti na malo ulja. Pomešati kiselu pavlaku i kiselo mleko pa dodati im uprzeni luk. 2 kašike ove smese staviti na dno vatrostalne posude i podmazati time.
  2. Poredjati red krompira i začiniti. Kod mene so, biber, kari i začin za krompir. Preko poredjati suvi vrat. Zatim premazati smesom od kiselog mleka. Ponoviti postupak i na kraju poredjati red krompira i premazati ostatkom smese.
  3. Posuti susamom, pokriti folijom i staviti na 180 C da se peče. U toku pečenja kada krompir omekša potpuno skloniti foliju da se lepo zapeče.
  4. U poslednjem premazivanju može se dodati i jaje, ali nema potrebe i ovako se lepo zapeče i lepo se mogu iseči kocke za posluženje.
Savet

Malo brza i drugacija musaka, ali i ovako ukisna, za promenu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari