lako 6 osoba
40 min
3602
Zapečena piletina sa testeninom i pavlakom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg belog pilećeg mesa (bez koske)
  • 300 g testenine po izboru
  • 100 g crnog luka
  • 200 ml jogurta
  • 200 ml pavlake za kuvanje
  • 60 ml ulja
  • 1 kašičica suvog bosiljka
  • 1 kašičica kurkume
  • 1/2 kašičice mlevenog bibera
  • 2 kašičice suvog biljnog začina
  • 200 g kačkavalja (edamer, trapist, gauda...)

Za preliv:

  • 2 jajeta
  • 60 ml ulja
  • 60 ml jogurta
  • 60 ml mleka
  • 1 kašičica suvog biljnog začina

Priprema

  1. Posebno skuvati pileće meso, a posebno testeninu. Kuvano pileće meso iseckati na komadiće ili trake, a testeninu ocediti.
  2. Pripremljeno meso i testeninu staviti u dublju vanglicu, promešati i dodati sitno iseckani crni luk, pavlaku za kuvanje, ulje i jogurt. Promešati. Dodati sve navedene začine i dobro promešati.
  3. Posudu za pečenje podmazati maslacem i sipati pripremljenu smesu. Poravnati i preko krupno narendati kačkavalj. Preko kačkavalja preliti preliv (jaja umutiti žicom, dodati ulje, mleko, jogurt i suvi biljni začin) i staviti da se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Ako pečete u vatrostalnoj posudi, kao ja, posudu staviti u hladnu rernu pa uključiti rernu. Jelo peći dok ne dobije lepu rumenu boju. Zapečena piletina sa testeninom i pavlakom
  4. Ostaviti da se malo prohladi, iseći na kocke i poslužiti. Zapečena piletina sa testeninom i pavlakom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari