Autor:
lako 10 osoba
60 min
1047
Krompir u beśamel sosu

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg krompira
  • 500 ml neutralne pavlake
  • 1 l beśamel sosa
  • 100 g parmezana
  • 300 g kačkavalja
  • po ukusu slaninice ili pršute

Priprema

  1. Krompir očistiti i iseći na tanke listiće. Slaninicu ili pršutu na kockice i ostaviti sa strane.
  2. Bešamel sos: U dublju šerpu staviti puter oko 100 g. Kada se istopi dodati 6 kašika brašna i mešati dok ne počne da cvrči. Dodati otprilike 500 ml mleka i mešati da se ne stvore grudvice. Videti da li je previše gusto, pa dodati još malo mleka, da bude ređi. Dodati neutralnu pavlaku i slaninicu i ostaviti par minuta. Umešati krompir i parmezan i dobro sjediniti da sos prođe svuda. U tepsiju sipati pola smese pa narendati pola kačkavalja, pa preko drugu polovinu i ostatak kačkavalja. Staviti preko alu-foliju i peći 45 minuta na 200 C. Skinuti foliju, pa još peći 10-15 minuta. Služiti uz salatu po ukusu.
Savet

Uzivajte, prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!