lako 2 osoba
30 min
361
Palitos de frango com piri piri

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g pilećeg belog mesa
  • po ukusu so
  • po ukusu biber

Poh masa suva:

  • 2 kašike karija u prahu
  • 1 šolja crnog brašna
  • 1/2 kašičice origana
  • 1 šolja prezle

Poh masa sa jajima:

  • 2 jajeta
  • 1 kašika mleka
  • 2 kašike piri piri sosa

Priprema

  1. Prvo spremite piletinu. Belo meso malo izlupajte čekićem za meso pa isecite na trake. posolite, pobiberite. Ostavite 10 minuta. Za suvu poh masu pomešajte brašno, kari i origano. Za poh masu od jaja umutite cela jaja penasto dodajte sve ostale sastojke. Prvo umočite piletinu u suvu poh masu pa u masu od jaja pa u prezlu. Pržiti na tišoj vatri dok ne porumeni u dubljem ulju. Ovde je bitno da ne bude jaka vatra. Stavite na ubrus da upije masnoću suvišnu. Servira se uz pomfrit. Palitos de frango com piri piri
Savet

Čuvena portugalska ulična hrana. Servira se u fišeku. Može još dodatno da se prelije piri piri sosom ako neko voli mnogo ljuto. Ovako samo rezni. Inače, piri piri sos je ljuti sos koji je vezan za portugalski i špansku kuhinju. Kod njih se tradicionalno sprema kao deo zimnice. Ako nemate recept da napravite kod nas ima gotov u flašici u Lidlu i verovatno u drugim mega marketima. Prijatno prijatelji!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari