Posna punjena paprika sa krompirom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg paprika
- 1 kg krompira
- 2 paradajza
- 1 kašika mlevene paprike
- po ukusu soli
- po ukusu suvog biljnog začina
- 4 kašike ulja + za podmazivanje
- 1 glavica crnog luka
- po ukusu bibera
- 2 kašike griza
Priprema
-
Na ulju prodinstati iseckan crni luk 2-3 minuta. Dodati mlevenu papriku i još kratko promešati. Izrenan krompir i griz dodati, prodinstati još kratko. Začiniti po ukusu.
-
Očišćene paprike zaseći po dužini i puniti smesom.
-
Iseći kolutove paradajza i zatvoriti paprike. Ređati ih na pouljen paprir za pečenje i malo ih odozgo poprskati uljem.
-
Peći oko sat vremena na 220 stepeni i posle pola sata pečenja prevrnuti paprike da se zapeku sa obe strane.
Savet
Obično stavim i šargarepu, bude još ukusnija paprika. Prijatno :)
Komentari