Punjeni krompir (19)
Sastojci
Potrebno je:
- 10 belog krompira srednje veličine
- 500 g mlevenog mesa
- 1 veća glavica crnog luka
- 2 kašike paradajz pirea
- 100 g parmezana
- 500 ml pavlake za kuvanje
- 150 g trapista
- po ukusu so
- po ukusu mleveni biber
Priprema
-
Krompir očistimo od ljuske i skuvam ih ucelo u slanoj vodi. Izvadimo iz vode i ostavimo da se ohlade. Presečem na pola i kašičicom izdubimo sredinu.
-
Poređamo u pleh.
-
Usitnjeni crni luk propržimo na malo ulja dodamo mleveno meso, blago propržimo zatim u to dodamo začine, paradajz pire i parmezan dinstamo par minuta.
-
Izdubljeni krompir punimo nadevom od mesa.
-
Prelijemo pavlakom za kuvanje sipamo u pleh i oko 1 dl vode.
-
Pokrijemo folijom i stavimo u rernu koju smo zagrejali na 200 C. Posle 30 minuta vadimo pleh sklanjamo foliju i svaki krompir pospemo rendanim trapistom.
-
Vratimo u rernu na 5 minuta dok se trapist malo raztopi i spremno za posluženje.
Savet
Služi se toplo uz salatu po izboru.
Komentari