lako 6 osoba
120 min
649
Aromatično pile (3)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 veće pile
  • 100 g putera
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po ukusu sušeni ruzmarin
  • po ukusu so
  • po ukusu mleveni crni biber
  • 1 limun

Prilog:

  • 500 g sitnijeg belog krompira
  • 2 šargarepe
  • 1 sveža zelena paprike

Priprema

  1. Pile dobro operemo ostavimo da se ocedi i osušimo kuhinjskim ubrusom, da bi kožura bila lepo hrskava! Puter izmešamo sa suvim začinom i sušeni ruzmarinom, pažljivo napravimo prostor između mesa i kožure popunimo spremljenim puterom i pažljivo razporedimo blagim trljanjem sa gornje strane kožure. Aromatično pile (3)
  2. U sredinu stavimo ceo limun koje smo detaljno oprali i 1 h držali u vodi sa soda bikarbonom. Aromatično pile (3)
  3. Zatvorimo pile blago vežemo koncem da nam se ne razpadne. Na dno tepsije poređamo očišćeno povrće koje smo naseckali na srednju veličinu posolili i blago pouljili, pile premažemo blago puter posolimo i pobiberimo po ukusu stavimo na povrće i pokrijemo folijom pečemo u zagrejanoj pećnici na 200 C. Aromatično pile (3)
  4. Nakon 1 h proverimo koliko je meso mekano uklonimo foliju i vratimo u rernu da porumeni, kad dobije lepu boju okrenemo da bi i druga strana pileta porumenela. Aromatično pile (3)
Savet

Vredi isprobati, ukus je fantastičan.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari