Autor:
srednje 5 osoba
60 min
2811
Krompir sa kobasicom u tepsiji (Slovački specijalitet)

Sastojci

Potrebno je:

  • kobasice
  • krompir
  • 4 glavice crnog luka
  • 1 češanj belog luka
  • svinjska mast
  • 4 do 6 kriški slanine
  • malo soli

Priprema

  1. Odmah uljučiti rernu da se greje na oko 230-250 stepeni.
  2. Krompir oljuštiti, oprati i iseći na četvrtine, i dosta posoliti.
  3. Na tepsiju u uglove staviti crni luk, koji smo isekli na kockice ali ne skroz do kraja, nego da ostane u celini. Beli luk očistiti i razbacati po tepsiji. Kobasicu staviti, ali i ne morate u aluminijsku foliju. Krompir sa kobasicom u tepsiji (Slovački specijalitet)
  4. Onda staviti u tepsiju isečen krompir. Krompir sa kobasicom u tepsiji (Slovački specijalitet)
  5. Slaninu iseći na kriške debljine oko 1 cm. Staviti od gore na krompir. Takođe na kraju staviti od gore dosta svinjske masti. Krompir sa kobasicom u tepsiji (Slovački specijalitet)
  6. Tepsiju staviti u rernu da se peče. Posle oko 30 minuta, izvaditi slaninu da se ne bi više pekla, i tako je i sada dosta hrskava. Krompir sa kobasicom u tepsiji (Slovački specijalitet)
  7. Tepsiju izvaditi iz rerne posle oko 45 minuta pečenja. Mada sve zavisi kakav krompir volite da bude, malo hrskaviji ili ne. Izvaditi kobasicu iz folije, vratiti slaninu u tepsiju i poslužiti.
Savet

Takođe osim kobasice i slanine, možete slobodno da stavite i karmenadle ili rebra ili bilo koje drugo (najbolje svinjsko) meso.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Za ove zimske dane super obrok.