Punjene ćufte u belom sosu
Sastojci
Za ćufte
- 500 g mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 4 čena belog luka
- 3 jajeta
- 5 kašika prezli
- so
- biber
- ulje
- 200 g kačkavalj
Za sos:
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 5 kašika brašna
- 1 čaša voda
- so
- biber
- beli luk u granulama
- suvi biljni začin
Priprema
- Krompir oljuštiti, iseći na kockice i staviti da se kuva oko 20-30 minuta. Posoliti.
- U meso dodati iseckan crni i beli luk, jaja, začine po ukusu i prezlu.
- Kačkavalj iseći na kocke. Od mesa praviti pljeskavice, na to staviti kocku kačkavalja i onda formirati ćuftu.
- Ćufte propržiti na ulju sa svih strana. Krompir iscediti i presuti u pleh, preko krompira ređati ćufte.
- Na ulju u kome su se przile ćufte, propržiti brašno, dodati pavlaku za kuvane, vodu i začine.
- Krompir i ćufte preliti sa sosom i staviti u rernu na 180°C 30 minuta da se zapeče.
Savet
Prijatno ☺
Komentari