lako 3 osoba
60 min
2263
Carski ručak

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 krompira
  • 2 srednje šargarepe
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1/2 struka praziluka
  • 400 g svinjskog mesa od vrata
  • 4 kašike ulja
  • 2-3 kašike začina za svinjsko meso
  • po ukusu beli biber
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po ukusu mlevena slatka paprika
  • 300 ml vode
  • 1 kašika masti
  • 3 kašike kisele pavlake

Priprema

  1. Meso iseći na komade veličine zalogaja. Posuti začinom za svinjsko meso i preliti uljem. Izmešati i ostaviti (najbolje preko noći u frižideru) ili oko 3 h. Meso će omekšati, upiti začine i brže se spremiti. Carski ručak
  2. Povrće oljuštiti i iseckati. U tepsiju redjati red luka (sve 3 vrste), zatim šargarepu, krompir i meso. Kao na slici. Carski ručak
  3. Posuti začinima, po ukusu možete dodati i još soli. Preliti mašću ili uljem. Carski ručak
  4. Sve izmešati i naliti vodu. Prekriti alu folijom. I peći u rerni zagrejanoj na 180 C oko 45 minuta. Po potrebi u toku pečenja proverite, da li je meso omekšalo i naliti još vode, dok ne omekša. Carski ručak
  5. Kad meso omekša skinuti foliju i vratiti u rernu da ispari višak vode. Carski ručak
  6. Zatim premazati pavlakom i vratiti da se lepo zapeče jos oko 10 minuta. Carski ručak
  7. Služiti toplo jelo uz salatu po izboru. Prijatno! Carski ručak

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari