Ručak iz tepsije
Sastojci
Potrebno je:
- 1.5 kg domaćih svežih kobasica
- 1 kg hurke
- 1.5 kg krompira
- 2 glavice crnog luka
- 2 kašike masti
- po potrebi so
Priprema
-
Tepsiju blago podmažemo sa mašću, izredjamo kobasice, hurku, očišćeni krompir nasečemo na kolutove srednje debljine posolimo pospemo sa sitno sećkanim crnim lukom pospemo malo ulja promešamo da kolutove krompira dobiju masnoću sa svih strana i poredjamo u tepsiju. Od gore stavimo kašiku masti.
-
Pečemo na 180 C oko 60 do 70 minuta dok sve lepo porumeni.
Savet
Služi se toplo uz salatu od kiselog kupusa. Hurka je proizvod koji se sprema po Vojvodini. Kad je svinjokolja ondak se u kazan bari glava iznutrice. Kada se sve lepo skuva po adi se ocedi odvoje se kost ostalo se sameljeI pomeša sa barenim pirinčem i začinima (mnogi umesto pirinča koristi kukuruzu kašu) gotov proizvod se mota u svinjski maramicu. Mogu vam reći da je pravi delikates
Komentari