Autor:
lako 5 osoba
20 min
1039
Aromatično pile (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pile (oko 1,5 kg)
  • 2 šargarepe
  • 1 veća glavica luka
  • 2 čena bijelog luka
  • 1/2 limuna
  • 1 kašika mješavine suvog začina
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • 1/2 kašičice sumaka (začin)

Ostalo:

  • oko 800 g krompira
  • malo mješavine začina
  • malo soli
  • 1/2 kašičice sumaka
  • par kašika ulja
  • 5-6 komada šeri paradajza

Priprema

  1. Šargarepe očistiti i narezati na parčad. Dodati i luk, narezan na komade, kao i protisnut ili rezan češnjak. Začiniti solju, biberom i sumakom. Dodati i narezan limun (sa korom); namočen u vodi sa sodom bikarbonom, pa dobro ispran. Aromatično pile (2)
  2. Krompir oguliti, oprati, posušiti i narezati. Začiniti mješavinom začina i sumakom. Aromatično pile (2)
  3. Pile oprati i posušiti, pa začiniti solju i mješavinom začina. Napuniti pripremljenim začinjenim lukom, šargarepom i limunom. Manji pleh ili vatrostalni sud premazati uljem, pa staviti pile. Rasporediti začinjeni krompir. Aromatično pile (2)
  4. Pokapati sa malo ulja, pa staviti u pećinicu, zagrijanu na 190 C. Peći oko sat vremena. Poslužiti sa šeri paradajzom! Aromatično pile (2)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari