lako 6 osoba
120 min
4663
Zečetina ispod sača

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 zec oko 2 kg
  • 1 kg krompira
  • 2 korena šargarepe
  • 2 glavice crnog luka
  • 3-4 čena belog luka
  • 3-4 sveže paprike
  • 100 g senfa
  • po ukusu so
  • po ukusu suvi biljni žačin
  • po ukusu crni mleveni biber
  • 1 dl ulja
  • 2 lista lovora
  • malo peršunovog lista

Priprema

  1. Meso izsečemo na veće komade začinimo i namažemo senfom poređamo u glinenu posudu. Zečetina ispod sača
  2. Usitnimo crni luk pospemo po mesu, između stavimo beli luk, lovor, na kolutove sečenu šargarepu, papriku na trakice, i od gore naredjamo krompir stečeno na pola koje smo predhodno uvaljali u ulje i posolili. Ulje koje ostane u posudi prelijemo preko krompira. Odozgo stavimo peršunov list. Zečetina ispod sača
  3. Pokrijemo alu folijom i poklopimo poklopcem od glinene. Posudu stavimo u zagreje u rernu na 180c da se krčka oko 2h. Zečetina ispod sača
Savet

Služi se toplo .

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Danijela Žikić
    Ukusno!
  • Slavica
    Verujem da je ukus savršen,uz dosta povrća i začina,užitak pravi !
  • Vesna Pavlovic 271
    Divno.Vredna moja Terezija.Pozdrav.smile
  • Visnja
    Ovo je delikates. Sigurno je veoma ukusno.
  • Verica Nikolić
    Savršeno, posebno što je ispod sača.
  • Verica Damjanovic
    Veoma ukusna.