Zarobljene ćufte
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg krompira
- 1 kg mlevenog mesa
- 1 veća glavica crnog luka
- po ukusu so
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu mleveni crni biber
- 2 dl ulja
- 1 l pavlake za kuvanje
- 200 g trapista
Priprema
-
Krompir očistimo i narežemo na tanke kolutove posolimo i sipamo ulje preko i promešamo da svaki kolut bude pouljen, mleveno mesu promešamo sa usitnjenim crnim lukom i začinimo po ukusu sa so, suvi začin i mlevenim biberom.
-
U podmazan pleh redjamo u sredinu ćuftu, a okolo kolutove krompira, naizmenično dok potrošimo materijal.
-
Prelijemo pavlakom za kuvanje.
-
Preko narendamo trapist.
-
Stavimo u unapred zagrejanu rernu na 180 da se peče oko 60 minuta, viljuškom proveravao dali je krompir dovoljno omekša i ćufta izpekla.
Ako korice brže porumeni nego što se krompir omekša prekrije o alu folijom da ne zagori.
Savet
Vrlo sočno i ukusno jelo.
Komentari