lako 5 osoba
120 min
1300
Teletina u sosu od povrća i Meggle pavlake

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g telećih šnicli
  • 1 puna kašika masti
  • po potrebi voda
  • po ukusu so

Za sos:

  • 1 manji struk praziluka
  • 1 manja zelena paprika
  • 1 manja crvena paprika
  • 1 veća šargarepa
  • 200 g mesnate dimnjene slanine
  • 1 srednja tikvica
  • po potrebi voda
  • 200 ml pavlake za kuvanje sa 10% mm
  • malo seckanog peršuna
  • 2 čena seckanog belog luka
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po ukusu aleva paprika
  • po ukusu beli biber
  • po ukusu ruzmarin

Priprema

  1. Teleće šnicle iseći na manje komade veličine zalogaja. Na zagrejanoj masnoći isprziti sa svih strana. Naliti vodu, posoliti i dinstati šnicle dok omekšaju. Kad budu gotove skloniti sa strane i pripremiti sos. Teletina u sosu od povrća i Meggle pavlake
  2. Na malo masnoće upržiti seckani praziluk, papriku i šargarepu. Teletina u sosu od povrća i Meggle pavlake
  3. Dodati sitno iseckanu mesnatu slaninu i nastaviti sa prženjem. Teletina u sosu od povrća i Meggle pavlake
  4. Tikvicu oljuštiti i iseći na kocke. Dodati smesi i posuti začinima (so, suvi biljni začin, aleva paprika, beli bibre i ruzmarin). Naliti vodu koliko da ogrezne i na umerenoj temperaturi dinstati povrće. Teletina u sosu od povrća i Meggle pavlake
  5. Kad uvri voda, naliti pavlaku. Promešati. Teletina u sosu od povrća i Meggle pavlake
  6. Dodati teleće šnicle. Sve izmešati i ukuvati do željene gustine. Kad je kuvano dodati seckani beli luk i peršun. Izmešati i ostaviti na toploj (isključenoj) ringl, povremeno promešati. Teletina u sosu od povrća i Meggle pavlake
  7. Servirati toplo jelo uz salatu po izboru. Prijatno! Teletina u sosu od povrća i Meggle pavlake
  8. Možete (po ukusu) gotove šnicle prelit sosom i tako poslužiti! Teletina u sosu od povrća i Meggle pavlake
Savet

Ukusno jelo, oduševilo je moje ukućane i rado ga pripremam!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari