Karfiol čorba (7)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica karfiola srednje veličine
- 2 korena šargarepe
- 2 korena peršuna
- 1 koren paštrnka
- 2 krompira
- 1 kg pilećeg mesa (batak karabatak krila)
- 2 glavice crnog luka
- po potrebi ulja
- po ukusu so
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu mleveni crni biber
- po ukusu seckani peršunov list
Priprema
-
Luk sitno naseckamo i blago propržimo na malo ulja da blago porumeni, zatim dodamo malo vode i meso da se malo prodinsta posolimo po ukusu.
-
Nalijemo vodom i dodamo povrće karfiol odvojimo na cvetove, a ostalo povrće naseckamo na kockice dodamo još začina po ukusu nasecksni peršunov list i kuvamo na srednjoj temperaturi oko 30 minuta.
-
Po želji kada je čorba kuvana možemo preliti sa malo zaprške da zgusnemo čorbicu.
Savet
Vrlo lagana i ukusna čorbica.
Komentari