lako
6 osoba
60 min
6803
Pečeni pileći bataci
Pečeni pileći bataci
Sastojci
Potrebno je:
Marinada za pileće batake:
- 1 kašika soja sosa
- 2 kašičice čili sosa
- ili 1 kašičicu čilija u prahu
- 2 kašičice meda
- 1 kašičica dižon ili običnog senfa
- 2 kašike majoneza
- 1/2 kašičice kumina
- 5 kašika jogurta
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1 kašičica začinske paprike
- 1 kašičica suvog biljnog začina
- 2 veća čena belog luka
Povrće:
- 1/2 kg krompira
- 3 srednje šargarepe
- 200 g tikvica
- 250 g šampinjona
- 1 veća glavica ljubičastog luka
- 3 veća čena belog luka
Priprema
-
Ovaj stalak za batake sam naručila preko Vitapur.rs.
-
Marinada: U odgovarajuću posudu sa poklopcem, u kojoj ćete smestiti i batake, staviti sve sastojke za marinadu (beli luk pritisnuti kroz presu za beli luk ili ga sitno iseckati). Žicom dobro sjediniti sve sastojke. U pripremljenu marinadu ubacivati pileće batake, komad po komad, i svaki dobro uvaljati u marinadu. Poklopiti posudu i ostaviti u frižider preko noći.
-
Povrće: Krompir očistiti i iseći na četvrtine. Šargarepu iseći uzdužno, pa je zatim iseći na 2-3 komada (zavisi od veličine šargarepe). Tikvice iseći na krugove, debljine 1cm, pa svaki krug iseći na pola. Šampinjone samo prepoloviti. Ljubičasti luk iseći na deblje režnjeve, a beli luk samo iseći uzdužno na pola.
Svo pripremljeno povrće staviti u veću vanglicu. Posuti sa suvim biljnim začinom i mlevenim biberom, po ukusu. Preliti sa tri kašike ulja i dobro promešati.
-
Stalak za batake staviti u odgovarajuću posudu. U posudi rasporediti pripremljeno povrće. Izvaditi pileće batake iz frižidera. Svaki batak zakačiti na odgovarajuće meso na postavljenom stalku. Silikonskom četkicom ih još malo premazati marinadom, a ostatak marinade premazati preko povrća.
-
Rernu zagrejati na 200 stepeni. Žicu u rerni staviti na prvu rešetku od poda rerne, pa ubaciti pripremljeno jelo. Peći jedan sat, odnosno dok meso ne dobije lepu rumenu boju.
Komentari