Pečeni pileći bataci

Priprema

1. Ovaj stalak za batake sam naručila preko Vitapur.rs.
2. Marinada: U odgovarajuću posudu sa poklopcem, u kojoj ćete smestiti i batake, staviti sve sastojke za marinadu (beli luk pritisnuti kroz presu za beli luk ili ga sitno iseckati). Žicom dobro sjediniti sve sastojke. U pripremljenu marinadu ubacivati pileće batake, komad po komad, i svaki dobro uvaljati u marinadu. Poklopiti posudu i ostaviti u frižider preko noći.
3. Povrće: Krompir očistiti i iseći na četvrtine. Šargarepu iseći uzdužno, pa je zatim iseći na 2-3 komada (zavisi od veličine šargarepe). Tikvice iseći na krugove, debljine 1cm, pa svaki krug iseći na pola. Šampinjone samo prepoloviti. Ljubičasti luk iseći na deblje režnjeve, a beli luk samo iseći uzdužno na pola. Svo pripremljeno povrće staviti u veću vanglicu. Posuti sa suvim biljnim začinom i mlevenim biberom, po ukusu. Preliti sa tri kašike ulja i dobro promešati.
4. Stalak za batake staviti u odgovarajuću posudu. U posudi rasporediti pripremljeno povrće. Izvaditi pileće batake iz frižidera. Svaki batak zakačiti na odgovarajuće meso na postavljenom stalku. Silikonskom četkicom ih još malo premazati marinadom, a ostatak marinade premazati preko povrća.
5. Rernu zagrejati na 200 stepeni. Žicu u rerni staviti na prvu rešetku od poda rerne, pa ubaciti pripremljeno jelo. Peći jedan sat, odnosno dok meso ne dobije lepu rumenu boju.