Autor:
lako 2 osoba
120 min
1159
Musaka sa tikvicama i krompirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mlevenog mesa
  • 4 glavice crnog luka
  • 4 čena belog luka
  • po ukusu soli
  • 1 kašičica karija
  • 1 kašičica đumbira
  • malo bibera
  • malo bosiljka
  • 2 pune kašičice aleve paprike
  • po potrebi ulja
  • 2 mlade tikvice
  • oko 700 g krompira

Priprema

  1. Očistiti crni luk i saseckati na kockice a zatim i beli sitno saseckati. Zagrejati ulje u dublji tiganj ili šerpu i sipati luk. Mešati da se uprži pa dodati malo vode i dinstati dok luk ne omeksa. Dodati so. Kada luk omekša dodati meso i sjesiniti sa lukom. Zatim dodati začine i dinstati još malo. Odvojiti pola smese za musaku sa tikvicama, a u ostatak umešati alevu papriku. Musaka sa tikvicama i krompirom
  2. Tikvice lepo oprati i saseckati na kolutove. Krompir očistiti i saseckati na kolutiće. Nauljiti malo šerpicu i poredjati sloj tikvice, posoliži malo pa staviti smesu (bez aleve), zatim prekriti tikvicama, zaliti sa malo vode, staviti foliju i u rernu na 200C da se ukrčka, zatim skloniti foliju da se zapeče. Musaka sa tikvicama i krompirom
  3. Nauljiti tepsiju, poređati krompir, zatim smesu sa alevom, pa jo jedan sloj krompira, zaliti vodom na se tek prekrije krompir, staviti foliju i krčkati dok krompir omekša, zatim skloniti foliju da se zapeče. Musaka sa tikvicama i krompirom
  4. Smesa može biti i jedna, sa alevom ili bez. Ali ja sam ovoga puta ovako. Poslužiti uz salatu :) Musaka sa tikvicama i krompirom
Savet

Iskreno tezak izbor, ali ovoga puta sam prednost dala tikvicama jer ih preko zzime nema pa da iskoristim dokle god ima peilike. Mada su nestale i jedna i druga :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari