Musaka sa mladim krompirom i mladim tikvicama

Priprema

1. Tikvicu očistiti, iseći na kolutove. Krompir oljuštiti i iseći na kolutove. Malo ih posoliti i začiniti. Na zagrejanom ulju propržiti mleveno meso, posoliti, začiniti po ukusu, dodati šoljicu vode i prodinstati.
2. U pouljanu vatrostalnu činiju ređati red krompira, red mesa, zatim red tikvica, red mesa i završiti krompirom. Usuti pola šoljice vode. Peći oko pola sata u rerni zagrejanoj na 180 C. Izvaditi iz rerne. Ulupati jaja, dodati jogurt i kašičicu začina, izmešati i preliti musaku. Vratiti u rernu i peći još 15 minuta. Poslužiti toplo uz salatu. Prijatno!