Autor:
lako 4 osoba
60 min
1508
Gulaš sa pečurkama (lisičarke)

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 kašike ulja
  • 300 g belog mesa
  • 300 g lisičarke (predhodno obarene)
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 1 sveža paprika
  • 300 ml vode
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika mlevene crvene paprike
  • malo peršuna i celera
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po ukusu biber
  • po ukusu origano
  • po ukusu đumbir
  • po ukusu kari

Za prilog:

  • 100 g makarone

Priprema

  1. Pečurke obariti, tako što ćete provreti oko l vode i ubaciti pečurke i kuvati 5 minuta. Pripremiti posudu sa hladnom vodom vaditi resetkastom kašikom i ubacivati u hladnu vodu. Izvadite iz vode i iseckate. Makarone obariti u pola l vode sa malo soli i kašikom ulja. Kuvati oko 5 minuta. Propržiti na ulju luk i šargarepu dok počne mekšati . Gulaš sa pečurkama (lisičarke)
  2. Onda dodati meso iseckanog na kockice i pečurke pa iseckati papriku pržiti na srednjoj vatri 10 ak minuta. Gulaš sa pečurkama (lisičarke)
  3. Zatim naliti 300 ml vode kuvati još desetak minuta. Gulaš sa pečurkama (lisičarke)
  4. U jednu posudu razmutiti 1 kašiku brašna i kašičicu crvene mlevene paprike pa sipati u gulaš uz stalno mešanje. Kuvati još minut dva začiniti po ukusu i iseckati peršun i celer pa servirati. Gulaš sa pečurkama (lisičarke)
Savet

Ukusan i lagan gulaš.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari