lako 6 osoba
60 min
4842
Musaka sa rendanim krompirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mesanog mlevenog mesa
  • 3 srednja krompira
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 2 dl ulja
  • 1 ravna kašika suvog biljnog začina
  • 1 kašičica bosiljka
  • 1 kašičica origana
  • po potrebi soli

Za prelivanje:

  • 3 dl jogurta
  • 2 cela (bez ljuske) jajeta
  • 1 dl ulja
  • malo soli

Priprema

  1. Pripremiti sastojke za musaku. Musaka sa rendanim krompirom
  2. U Vok ili veći tiganj sipati 2 dl ulja zagrejati pa staviti iseckan crni i beli luk, bosiljak, origano i malo vode da se dinsta. Musaka sa rendanim krompirom
  3. Posle desetak minuta dinstanja na tihoj temparaturi dodati mleveno meso i vratiti na da se przi (bez poklopca) još petnaestak minuta. Musaka sa rendanim krompirom
  4. Očistiti krompir i pripremiti za rendanje. Musaka sa rendanim krompirom
  5. Krompir rendati direktno u preprženo meso. Musaka sa rendanim krompirom
  6. Tako uraditi sa sva 3 krompira. Musaka sa rendanim krompirom
  7. Polako sjediniti krompir. Ako ste precenili veličinu tiganja slobodno prebacite u neku veću šerpu ili vanglicu tako što prvo u nju izrendate krompir pa dodate smesu iz tiganja. Musaka sa rendanim krompirom
  8. Kada ste rešili taj problem dodajte alevu papriku i suvi začin pa dobro izmešajte. Musaka sa rendanim krompirom
  9. Vreme je za smešu sa kojom će te preliti musaku. U manju vanglicu ili činiju umutite dva jajeta pa dodajte jogurt, ulje, malo soli i sjedinite. Musaka sa rendanim krompirom
  10. Meso i krompir prebacite u pleh veličine oko (30 puta 20) i prelite sa smesom za prelivanje. Musaka sa rendanim krompirom
  11. Pošto će preliv da pliva po površini izbodite ga kašikom na više mesta da bi usao u sad već pripremljenu musaku. Musaka sa rendanim krompirom
  12. Pecite na temparaturi od 200 stepeni 30 minuta ili dok ne dobije lepu boju. Musaka sa rendanim krompirom
  13. Uz ovaku musaku ja obozavam zalučene ljute papričice, a vi kako vam volja. Musaka sa rendanim krompirom
Savet

Kad ste u nedostatku vremena za ručak ovo vam je najbolje rešenje. Lako, brzo i ukusno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dragoljub Milovanovic
    He, he! Hvala drugarice. smile oh oh
  • Verica Nikolić
    Odličan način pripreme, baš mi se sviđasmilesmile A, druže moj, ljute papričice su pun pogodak...smilesmile