Krompir sa pečurkama (3)
Sastojci
Potrebno je:
- 1.200 kg krompira
- 1 veća glavica crnog luka
- 400 g šampinjona
- 1 koren veći šargarepe
- 500 ml povrtne supe
- po ukusu seckani peršun
- po ukusu so
- po ukusu mleveni kim
- malo ulja
Priprema
-
Krompir oljuštimo operemo nasečemo na deblje kolutove i stavimo da se bare dopola. Za to vreme u tiganj propržimo sitno seckani crni luk dodamo na listiće seckane šampinjone i kolutove šargarepe, nalijemo sa supom i ostavimo da provri dodamo seckani peršun.
-
Procedimo do pola skuvani krompir i pomešamo sa šamlinjonima sipamo u pouljeniu vatrostslnu činiju i pospemo sa mlevenim kimom.
-
Pečemo na 180 C oko 40 minuta, dok uvati koricu i lepo porumeni.
Savet
Služimo toplo.
Komentari