Greek vegetable casserole
Sastojci
Potrebno je:
- 4 veće zelene paprike
- 1 veća crvena paprika
- 2 paradajza
- 1 veća glavica luka
- 2 čena bijelog luka
- 3 kašike maslinovog ulja
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
- malo origana
- 200 g feta sira
Ostalo:
- za posip svježi peršun ili mladi luk
Priprema
-
U tavi zagrijati ulje. Propržiti narezane paprike i luk.
-
Nakon par minuta, dodati oljušten i narezan paradajz, kao i protisnut bijeli luk. Začiniti, po ukusu (so, biber, origano)! Dinstati nekih 5 minuta. Preručiti u vatrostalnu posudu. Preko rasporediti izmrvljenu fetu. Zapeći u pećnici, zagrijanoj na 200 C.
-
Nakon 15-tak minuta izvaditi iz pećnice. Posuti svježim peršunom ili zelenim dijelom mladog luka. Poslužiti toplo!
Komentari