srednje
4 osoba
60 min
2794
Aromatične domaće njoke
Aromatične domaće njoke
Sastojci
Za njoke:
- 3 krompira
- 2 šargarepe
- 300 g brašna
- 1 jaje
- 1 kašičica soli
Za aromu njoki:
- 1 kašika maslinovog ulja
- 5-6 listova mente
- 2 grančice ruzmarina
- 50 g kozjeg sira
Priprema
-
Skuvajte krompir i šargarepu u slanoj vodi. U blenderu izmiksajte krompir, šargarepu i jaje, dodajte soli po ukusu. U smesu dodajte brašno i zamesite testo. Podelite testo na dva dela, od oba dela napravite dugačke štapiće i svaki štapić secite na komade oko 1cm širine. Stavite njoke u ključalu vodu u koju ste dodali malo ulja i kuvajte dok ne isplivaju na površinu.
-
U tiganju zagrejte maslinovo ulje dodajte kuvane njoke, mentu i ruzmarin, pa sve zajedno pržite oko pet minuta. Servirajte njoke sa kozjim sirom.
Komentari