Piccata Milanese

Priprema

1. Da bi ispohovali meso rastopite buter u tiganju, na pileće belo meso (file) pospite malo soli, bibera i aleve paprike. Zatim uvaljajte meso u brašno pa u smesu koju ste napravili od jaja, parmezana i mleka. Stavite meso u tiganj da se ispece sa obe strane po 1 minuta. Zatim meso stavite u rernu da ae peče još 30 minuta.
2. Dok se meso peče u rerni. Stavite špagete da se kuvaju. Zatim pripremite sos za špagete. Iseckajte glavicu luka, distajte, zatim dodajte paradajiz iz tetra paka ili flaše, malo crvenog vina, dodajte so biber. Sos treba da se kuva oko 30 minuta.
3. Meso i špagete sa paradajz sosom servirajte zajedno. Prijatno :)