Ukusno pečeno pile u marinadi od meda i začinskih trava

Priprema

1. Uzeti dobro kvalitetno domaće pile, oprati ga dobro i osušiti ga papirnim ubrusom. Spremiti marinadu od začina, meda i začina aleve paprike, malo karija malo bibera maslinovog ulja. Sve dobro pomešati i dobro namazati pile odozgo i unutra i odozdo i ostavite ga bar desetak minuta na sobnoj temperaturi da malo upije te divne mirise bilja. Sad podmazati pleh uljem i možete dodati i 1 kašiku masti i staviti pile koje sta pokrili folijom da se peče na 220C nekih dvadesetak minuta onda izvaditi iz rerne i dodati kropir sa povrćem i začinima doliti belo vino i vratiti u rernu smanjiti temperaturu na 180C i peći pile uz povremeno okretanje i prelivanje sokom koje će ispustiti pile. Pile je gotovo kad dobije lepu zlatno žutu boju, a povrće bude mekano.