Meso i makarone sa 4 vrste sira

Priprema

1. Skuvati makarone u slanoj vodi. Pileći file staviti u činiju posoliti i pobiberiti sipati preko sok od pola limuna. Kada su makarone skuvane staviti da se ocede lepo od vode.
2. U šerpu ili tiganj staviti ulje da prekrije dno. Iseci crni luk i 1 čen belog luka. Staviti da se dinsta.
3. Dok se luk na tihoj vatri dinsta iseći meso na kockice. Kada je luk staklast ubaciti meso da se i ono proprži.
4. Dok se meso prži spremamo preliv. U činiju sipamo kesicu makarona sa 4 vrste sira, preko toga sipamo neutralnu pavlakulepo sjediniti da ne ostane grudvica. Beli luk sitno iseckati i ubaciti u preliv sipati so, biber, vegetu, bosiljak i origano po ukusu (ko voli začinjenije neka stavi više origana on daje mnogo lep ukus pogotovo kad se sjedini sa 4 vrste sira).
5. Kada su luk i meso lepo isprženi ubaciti makarone i preliti prelivom kuvati 10tak minuta i gotovo.