Autor:
lako 4 osoba
40 min
4897
Dinstana šargarepa s mileramom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g šargarepe
  • 2 kašike ulja
  • 1 kašičica soli
  • 1 čen belog luka (po želji)
  • 100 g kisele pavlake 20% mm
  • 1 kašika iseckanog peršuna

Prilog:

  • pohovani karfiol
  • u rerni pečen krompir
  • salata kupus

Priprema

  1. Šargarepu očistiti i isprati pod vodom, pa je iseći na kolutove. Staviti kolutove u šerpu, preliti uljem, posoliti i preliti vodom tek da ogrezne. Dinstana šargarepa s mileramom
  2. Dodati sitno iseckan beli luk - ako smo ga planirali. Poklopiti. Dinstati šargarepu na umerenoj vatri dok ne omekša i sva tečnost ispari. Dužina kuvanja će zavisiti od vrste i kvaliteta šargarepe, otprilike 30-40 minuta na umerenoj ili tihoj vatri. Paziti da se kolutovi ne raspadnu, već da ostanu "al dente". Dinstana šargarepa s mileramom
  3. Skloniti s vatre, posuti iseckanim peršunom, dodati mileram i lagano promešati varivo. Dinstana šargarepa s mileramom
Savet

Odličan vegetarijanski ručak i šargarepa s mileramom iz kuhinje moje mame, koja se svojim ukusom i bojom slaže s gotovo svim povrtnim jelima, bilo da su u pitanju variva ili salate. Navedene mere su za 2-4 porcije, u zavisnosti od toga da li je varivo od šargarepe samostalno jelo, ili na stolu ima još povrtnih i mesnih jela.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • books.n.cook
    @Slavice ... Hvala na lepim rečima smile A šargarepu na ovakav način smo voleli i kad je mama kuvala - i danas kad je ja kuvam smile
  • Slavica
    Dopada mi se baš ovako pripremljena šargarepa sa svim dodacima.Po sastavu veoma ukusno.Isto tako Vi veoma slikovito i elegantno prikažete do finala postupak.