Krompir paprikaš (6)
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g junećeg mesa od buta
- 3 dimljene kobasice
- 2 glavice crnog luka
- 3 čena belog luka
- 3 veća krompira
- 1 manja tikvica
- 1 kašičica mlevene začinske paprike
- 2 ravne kašike brašna
- 1 goveđa kocka za supu
- 1/2 kašičice soli
- 1 lovorov list
- 1 l vode
- 1 kašika masti
Priprema
-
U šerpu staviti mast. Crni luk sitno iseckati i sipati da se prži, da postane staklast. Meso iseći na kocke i dodati prženom luku. Promešati, pa dinstati oko 15 minuta.
-
Krompir iseći na kocke, tikvicu na manje kockice, kobasicu na kolutove, pa sve ubaciti u šerpu.
-
Beli luk sitno iseckati i dodati dinstanom mesu i povrću. Promešati, pa ubaciti mlevenu papriku, lovorov list, začin i posoliti još malo po ukusu.
-
Zatim umešati brašno i naliti vodom. Ostaviti da se lagano kuva još oko 20 minuta. Kad je krompir mekan, ručak je gotov.
Savet
Dobar ručak uz salaticu.
Komentari